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Banana nana Bread

Nananana nanana... we love Banana Bread! Und könnten es einfach jeden Tag essen. Morgens, mittags, abends - vor allem wenn es mit unseren Date Bites gepimpt ist.
Wir gehen davon aus, dass ihr mindestens einmal das Trend-Gebäck selbst gebacken habt. Doch vielleicht wollt ihr auch ein Upgrade? Dann erklären wir euch hier wie das geht!

Mit diesen Zutaten gelingt euch das leckere Banana Nana Bread:
 
2 Bio Bananen
60 g Bio Agavendicksaft
4 EL Bio Kokosöl
4 EL Bio Haferdrink
1 EL Bio Apfelessig
70g Bio zarte Haferflocken
2 TL Bio Backpulver
170 g Bio Dinkelmehl (T630)
1,5 TL Bio Zimtpulver
40 g Bio Walnüsse
4 Karl Karlo Date Bites Riegel (20 Bites)
Hier könnt ihr je nach Belieben zwischen den vier Sorten Lemon, Ginger, Cacao Hazelnut oder Cacao Orange wählen. 

 

Alles Zutaten beisammen? 
Perfekt. Jetzt seid ihr nur noch 7-Schritte vom Bananenbrot-Genuss entfernt:

1. Heizt euren Ofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vor.

2. Besorgt euch eine 20cm Kastenform und bepinselt diese mit etwas Öl.

3. Dann kommt der spaßige Part: Zermatscht die Bananen in einer Schüssel & mischt alle anderen feuchten Zutaten dazu (Hafer Drink, geschmolzenes Kokosöl, Agavendicksaft, Apfelessig).

4. Zerbröselt nun die Karl Karlo Bites, sowie die Walnüsse und fügt die trockenen Zutaten hinzu (Haferflocken, Dinkelmehl, Backpulver,Zimt). Dann verrührt es mit der feuchten Masse.

5. Nun muss alles in die Kastenform und ihr könnt das Brot mit einer halbierten
Banane und etwas Agavendicksaft dekorieren. Dabei die Banane einfach auf den Teig legen.

6. Nun kommt das Brot für 30 Minuten in den Ofen und danach wird es bei 150°C weitere 20 Minuten gebacken.

7. Dann könnt ihr es aus dem Ofen nehmen, 30 Minuten abkühlen lassen
und vorsichtig aus der Form lösen.

8. Etwas Deko gefällig? Ihr könnt das lauwarme Banana nana
Bread gern mit frischen Früchten garnieren.

Lasst es euch snacken!