Jetzt wird's köstlich: 

Unser Date Bite Rezept - ganz einfach zum nachmachen!

Wenns langsam draußen immer grauer wird, solltet ihr euch Farbe auf den Teller holen. Wie ihr richtig vermutet, haben wir genau das richtige für euch: Pancakes ala Karl Karlo. Geht schnell und ist genauso lecker wie es aussieht.

Was ihr braucht:

• 300g Bio Dinkelmehl
• 150ml Bio Pflanzendrink (z.B.) Hafer
• 1 Päckchen Bio Backpulver
• 200g Bio Kokusjoghurt
• 75ml Wasser
• ½ Bio Zitrone
• Pflanzliches Öl zum Anbraten
• 20 Date Bites (4 Riegel) – ihr entscheidet welche Sorte

Dekoration: pflanzlicher Joghurt und frische Bio Beeren

1. Vermischt alle Zutaten, bis auf die Zitrone, in einer Schüssel (nehmt am besten einen Rührbesen oder eine Gabel).

2. Jetzt den Teig für 10-15 Min. ruhen und die Zeit nutzen, die Date Bites in Streifen zu schneiden.

3. Nun wird ein Klecks Teig in eine beschichtete Pfanne gegeben und die Bite-Stückchen werden darauf verteilt. Erst eine Seite ausgebacken und am Ende den Pancake wenden.

4. Dafür müsst ihr keine Architekten sein: Alle Pancakes werden jetzt auf einem Teller aufeinander getürmt und mit pflanzlichem Joghurt oder Nussmus, sowie frischen Bio Beeren dekoriert – Fertig!

Lasst es euch snacken!