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X-Mas Special: Vorspeise

Rote Beete Salat x Beet Jerky

Wie wäre es mit einem 4-Gänge Menü für die Advents- und Weihnachtszeit? Hört sich kompliziert an? Nicht bei uns! Wir haben uns ein tolles Menü für euch ausgedacht, dass schnell und einfach umzusetzen ist. So dass ihr mehr Zeit für eure Liebsten habt. Wir starten heute mit der Vorspeise - einem leckeren Rote Beete Salat mit Beet Jerky. 

Ihr braucht:

  • 500g Bio Feldsalat
  • 200g Bio Rote Beete (vorgekocht)
  • 50g Bio Pinienkerne kurz in der Pfanne geröstet
  • 1 Päckchen Beet Jerky Soy Sauce X Sesame

Für das Dressing:

  • 2 El Bio Olivenöl
  • 3 El Bio Balsamico Essig
  • 1,5 EL Bio Agavendicksaft
  • 1 Spritzer von der Bio Zitrone
  • Salz & Pfeffer

 

Und so wird ein richtig leckerer Salat draus:

1. Feldsalat waschen, klein schneiden und in eine Salatschüssel füllen

2. Rote Beete in kleine Würfel schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben

3. Für das Dressing alle flüssigen Zutaten mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken

4. Das Dressing über den Salat geben und mit den Pinienkernen und Beet Jerky Scheiben toppen

Doch das war erst der Anfang... wir haben auch noch einen Hauptgang, eine Nachspeise und einen leckeren Drink zum Ausklingen des Adventsessen im Gepäck. Also: Stay Tuned!