Karl Karlo is(st) Choc-Verliebt

Schicht für Schicht zum Genuss!

Ihr kennt das doch bestimmt auch: egal wie viel man gegessen hat, eine Nachspeise passt eigentlich immer noch rein. Damit ihr hier bestens vorbereitet seid und immer einen Nachtisch parat habt, haben wir für euch einen mega leckeren Nachtisch kreiert. Ein Schichtdessert! Denn diese sind nicht nur ganz einfach zuzubereiten - sie können auch super vorbereitet werden. Sie werden meist im Glas serviert, so sind die einzelnen Schichten von außen sichtbar. Die Schichten werden abwechselnd nacheinander eingefüllt - so entstehen verschiedenfarbige Streifen und man sieht die Vielfalt der Nachspeise.

Der Aufbau ist in den meisten Fällen, dass die Schichtung aus Crème, Früchten und auch zerbröselten Keksen bestehen. So hat man die ideale Kombi aus cremig, fruchtig-frisch und knackig. Doch mehr ist bekanntlich ja auch mehr - und deswegen setzen wir noch etwas on top: unser Schichtdessert wird gekrönt durch leckere Choc Bar-Stückchen. Denn wir sind ganz klar der Meinung: Schokolade darf bei einer Nachspeise nicht fehlen! 

Ihr braucht:

• 2 Choc Bars - oder mehr, wenn ihr wollt ;)
• 250g vegane Bio Mascarpone
• 250g pflanzlicher Bio Joghurt
• Abrieb einer Bio Zitrone
• 250g Bio Pflaumen
• 100g vegane Bio (Butter-)Kekse
• 50g vegane Bio Butter
• 1 Päckchen Bio Vanillezucker (optional für die Crème)

Und nun wird geschichtet:

1. Mascarpone und den pflanzlichen Joghurt sowie etwas Zitronenabrieb gut mixen, so dass eine glatte Crème entsteht.

2. Pflaumen waschen und vierteln. danach die Choc Bars in mundgerechte Stücke schneiden.

3. Für den crunchigen Boden: vegane Butter in einem Topf schmelzen und die Kekse in der Zwischenzeit zerbröseln. Tipp: Kekse in einem Gefrierbeutel geben und mithilfe eines Nudelholzes zerkleinern.

4. Sobald die Butter flüssig ist und die Kekse zerbröselt sind, kannst du die beiden Zutaten mischen und als erste Schicht im Glas festdrücken.

5. Abwechselnd die Pflaumen und die Crème über den Keksboden schichten, bis das Glas voll ist.

6. Auf die letzte Crème-Schicht werden die Choc-Bar Stücke verteilt.

Lasst es euch snacken!