Come for the Nutriscore A - Stay for the taste!

Wir haben das Nutri-Score-Game durchgespielt und was können wir sagen? Wir haben mit unseren Date Bites den Score geknackt- und zwar den Nutri-Score A! Doch warum ist uns alles rund um das Thema des Nutri-Scores so wichtig?

Nutri…was?

Lasst uns erstmal kurz klären, was dieser Nutri Score überhaupt ist*. Kurz gesagt: Der Nutri-Score ist wie eine Nährwertampel, die euch einen schnellen, leicht verständlichen Überblick über das Nährwertprofil eines Lebensmittels gibt. Und natürlich auch Orientierung bietet und euren alltäglichen Einkauf vereinfacht. So könnt ihr den Nährwert von Lebensmitteln und Snacks innerhalb derselben Produktkategorie ganz einfach und auf einen Blick vergleichen. Hört sich doch richtig gut an, oder?

Im Detail bedeutet das: der Nutri-Score gibt Aufschlüsse über das Nährwertprofil eines Produktes. Er bewertet sowohl die positiven als auch weniger günstigen Nährstoffe. Diese werden nach einem wissenschaftlich erstellten Algorithmus miteinander verrechnet. Der Gehalt an Gemüse, Obst, Nüssen, Hülsenfrüchten und ausgewählten Speiseölen, sowie an Ballaststoffen und Eiweißen fließen dabei günstig in die Bewertung ein. Als ungünstig werden Salz und Zucker sowie die Energie und der Gehalt an gesättigten Fettsäuren eingestuft. Beim Nutri-Score zeigt eine fünfstufige Skala an, welchen Nährwert ein Produkt in der Übersicht hat – von A über C bis E. Die Farben der Ampel geben euch dabei eine schnelle Orientierung: Das grüne A trägt eher zu einer gesunden Ernährung bei, das rote E weniger. Der Nutri-Score bezieht sich dabei immer jeweils auf 100 Gramm eines Lebensmittels.

Na - dann ist ja alles super, oder?

Fakt ist aber auch, dass der Nutri-Score immer wieder in der Kritik steht, weil bei der Berechnung nicht alle Nähr- und Inhaltsstoffe berücksichtigt werden. Auch ist der Hintergrund des Algorithmus zur Berechnung nicht sonderlich transparent und die Gewichtung der Nährstoffe zur Ermittlung des Nutri-Scores wird kritisiert und aktuell angepasst. Die Bewertung der Nährwertqualität kann am Ende also nur durch Vereinfachung mit einem Blick wahrgenommen werden. All die detaillierten Informationen könnt ihr euch aber immer ergänzend in der Nährwerttabelle auf der Verpackungsrückseite unserer Snacks durchlesen.

Karl Karlo Snacks sind Nutri-Smart

Wir bei Karl Karlo sind uns der Kritik gegenüber dem Nutri-Score bewusst, deshalb reicht uns dieser für unsere Snacks nicht aus: wir legen noch eine Schippe drauf und haben immer den hohen Anspruch, das Beste aus unseren Produkten und dem Nutri-Score rauszuholen. Heißt im Idealfall,die Kategorien A-B zu erreichen. Und: Unsere Produkte sind Nutri-Smart! Dies beschreibt unsere Erfolgsformel für super-tolle Snacks: gute Nutri-Werte + weitere smarte Benefits: Clean Label, Bio, vegan, keine Zusatzstoffe und ohne Zuckerzusatz. Diese starke Kombi lässt euch richtig smart und bewusst snacken.

Wir könnten hier jetzt noch ewig über den Nutri-Score und Nutri-Smart erzählen - aber wir lassen lieber Geschmack sprechen. Denn bei uns gilt: Wer A sagt, kann auch Mmmmhh sagen…

*Unsere Wissensquelle: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, Nutri-Score einfach erklärt: Informationen für den Einkauf, https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/lebensmittel-kennzeichnung/freiwillige-angaben-und-label/nutri-score/naehrwertkennzeichnung-hilfestellungen.html, zuletzt aufgerufen am 14.07.2022